25 Април 2019

НЕ ПРОИЗВЕЖДАМЕ ДОСТАТЪЧНО ПЛОДОВЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ

Резултатите от канадско проучване показват, че понастоящем световната земеделска система свръхпроизвежда зърна, мазнини и захари, 
докато производството на плодове и зеленчуци и до известна степен на протеини, не са достатъчни за задоволяване на хранителните нужди на сегашното население.
Изследователите са изчислили колко земя се използва за земеделие в момента и колко ще е необходима, ако всеки следва здравословните препоръки за хранене. 
След това отнесоха тези цифри към 2050 г., когато се очаква глобалното население да достигне 9,8 милиарда.

Откриха, че сега произвеждаме: 
12 порции зърнени храни на човек - вместо препоръчителните 8;
5 порции плодове и зеленчуци вместо 15;
3 порции масла и мазнина вместо 1;
3 порции протеин вместо 5; 
и 4 порции захар вместо нула.

Проучването установи, че приминаването към по-здравословна диета е добре за нас,
но и за планетата.

"Ако преминем към здравословно хранене, ще има спад в количеството земя, необходимо за изхранване на нашето нарастващо население," каза КС.

Изследователите също така установиха, че промяната на производството в съответствие с хранителните препоръки би изисквало 50 милиона по-малко хектара обработваема земя, защото плодовете и зеленчуците отнемат по-малко земя от необходимата за отглеждане от зърно, захар и мазнини.
Ако нищо не се промени, храненето на 9,8 милиарда души ще изисква 12 милиона хектара обработваема земя и поне един милиард хектара пасища, каза Фрейзър.
"Храненето на следващото поколение е едно от най-важните предизвикателства на 21-ви век. За нарастващото население нашите изчисления предполагат, че единственият начин да се изхрани то е балансирана диета. За да се пести земя ида се намалят емисиите на парникови газове,изходът е да се консумират и да се произвеждат повече плодовеи зеленчуци, както и да се премине към диети, с по-високи нива на растителни елементи.

Източник: ScienceDaily

Оценете
(0 гласа)
Последно променена в Сряда, 23 Януари 2019 07:14

Последните от Аспарух Йончев

Amalgerol Essence banner

Филмова къща АСТАНИК

Произвеждаме филми, видео материали и национално телевизионно предаване за селското стопанство.  Специализирани сме в  селскостопанската тематика и разполагаме с  богата база видеоматериали от всички  сектори на растениeвъдството, растителната  защита, семената и селскостопанската  техника, както и от събития у нас и в Европейския съюз, свързани със земеделието.

Галерия

Успешното земеделие на България - 17

Успешното земеделие на България - 16

Успешното земеделие на България - 15

Успешното земеделие на България - 13

Успешното земеделие на България - 12

Земеделие 2015

Успешното земеделие на България - 8

Успешното земеделие на България - 10

Успешното земеделие на България - 9

Контакти

Филмова къща АСТАНИК
+359 (0)2 8719526
+359 (0)88 3363306
+359 (0)88 6792453
София 1797, ж.к. “ Младост ” бл.101, вх. 11, ап. 192

Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.

Сайта AgroInfo.bg използва бисквити.

Ако не промените настройките на браузъра, вие се съгласявате с него.

I understand